خرید پسته خام عمده

به دلیل تنوع بالای فروشگاه های اینترنتی و زمان بر بودن خرید از بازارها مشتریان ترجیح می دهند خرید پسته خام عمده را به صورت اینترنتی انجام و سفارش دهند.

آب و هوا و خاک مناسب از دلایلی است که موجب شده شهر رفسنجان بهترین ارقام پسته را داشته باشد. پسته ها بعد از فرآوری باید خشک شده و بعد از آن به پسته درجه یک تبدیل می شوند که در این مرحله باید پسته های دهن بست و نخودی را از آنها جدا نمود که توسط دستگاه جدا کن پسته انجام می‌شود و پسته ی کاملاً یکدست که همه خندان است به دست می آید .

در گذشته این کار با دست انجام می شده و کارگران آنها را جدا ‌ می کردند. و به آنها پسته دستچین یا درجه یک گفته می‌شود.

انواع رایج پسته خام عمده

در ادامه انواع رایج پسته خام عمده را معرفی می کنیم:

• پسته اکبری :

یکی از لوکس ترین انواع پسته ها می باشد که ظاهری بلند و کشیده دارد و ۱۵ درصد از باغ های پسته ایران متعلق به این نوع پسته است .به خاطر ظاهر زیبا و بادامی شکل آن طرفدار های زیادی دارد و سبب لوکس و مجلسی شدن آجیل می‌شود.

پسته اکبری با ظاهری کشیده و بادامی و پوست کرم و خندان که مغز آن زرشکی یا قرمز است مرغوب ترین نوع آن محسوب می شود.

• پسته کله قوچی:

از نوع فندقی به شمار می رود و محبوبیت بسیاری دارد .ظاهر آن گرد و درشت و مغز آن سنگین و بزرگ است .تفاوت آن با پسته فندقی درشت تر بودن آن می باشد.

از دلایل مشتری پسند بودن این پسته درصد خندانی بالا طعم لذیذ و مغز قرمز آن است.

• پسته احمد آقایی:

از نوع پسته بادامی است و از خوشمزه ترین پسته ها می باشد .ظاهر آن کشیده و مجلسی است و محبوبیت بالایی در داخل و خارج از کشور دارد.

رتبه دوم صادرات پسته بعد از فندقی پسته احمد آقایی است. از ویژگی های منحصر به فرد این پسته که سبب تمایز آن با سایر پسته ها می باشد مغز بلند آن است به طوری که از پوسته اش خارج شده است

• پسته فندقی:

در واقع مدل مینیاتوری کله قوچی است . به خاطر کوچک بودن، تعداد دانه ها در یک کیلو بیشتر می‌شود و مقرون به صرفه تر است . ظاهری گرد و ریز دارد که برای تهیه خلال، پودر پسته و آجیل از این پسته خوش طعم استفاده می شود.

عوامل موثر بر قیمت پسته خام عمده

از عوامل موثر بر قیمت پسته خام عمده می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• درشت یا ریز بودن(انس) پسته در قیمت آن موثر است. در واقع یک معیار عددی است که اندازه پسته را نشان می دهد .

برای این کار ۱۴۲ گرم پسته را به گروه‌های پنج تایی تقسیم می‌کنند. تعداد گروه هایی که ایجاد می‌شود تعیین کننده انس پسته است. مثلاً پسته اکبری که درشت است انس آن ۲۰ تا ۲۲ و پسته فندقی ۲۸ تا ۳۰ می باشد. هرچه اونس پسته پایین تر باشد پسته درشت تر و قیمت آن نیز بالاتر است.

• میزان خندان بودن و همچنین تازگی و کیفیت آن نیز در قیمت پسته ها موثر است.

شرکت زرین مغز مهیای خدمت به تاجران داخلی و خارجی جهت خرید و فروش پسته خام عمده است.